新闻分类
服务 咨询
Tel:0768-6585532
Fax:0768-6581328
xingfa@caxingfa.com
手机:13502504262
点击这里给我发消息

电炖锅食谱之炖品粥谱

 分享到:
日期:2014-10-29  阅读1659次

  鱼头粥

  材料:米一杯、鳙鱼头半个(约1-2两),大头菜一个,葱一根,姜丝少许,糖小半调匙,胡椒粉适量。

  做法:米洗净,用少量油拌匀,大头菜洗净切丝,鳙鱼头洗净切小块片,与姜丝拌匀。加水适量与所有材料放入电炖锅内煮40-50分钟。加入糖、胡椒粉,撒上葱花与姜丝,落盐调味即可。

  首乌红枣粥

  材料:首乌一两,梗米一两,去核红枣十粒,红糖半调匙。

  做法:将首乌、梗米、红枣洗净,加清水适量,放入电炖锅内,煮约40-50分钟,放入红糖即可。

  冬菇鸡粥

  材料:冬菇四朵、鸡腿一个、米一杯、胡椒粉、生姜丝少许、葱一根。

  做法:冬菇泡软后切开,鸡腿去骨切小块后用开水汆烫,连同米,少量油和适量水放入电炖锅内煮40-50分钟,加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝即可。

  鲩鱼腩粥

  材料:米一杯、鲩鱼腩(草鱼肚)六两、榨菜适量、葱一根、糖小半匙、胡椒粉、姜丝少许。

  做法:米洗净,用少量油拌匀,鱼肚洗净切小片,用姜丝略腌,加适量水放入电炖锅内煮40-50分钟左右,加入榨菜丝、胡椒粉、撒上葱花与姜丝,落盐调味即可。

  窝蛋牛肉粥

  材料:牛肉六两、蛋一个、米一杯、葱一根、生姜丝、糖、胡椒粉少许。

  做法:米拌油后,连同适量水,放入电炖锅内,煮约40-50分钟左右,再加入切成薄片的牛肉与姜丝,磕入鸡蛋,稍焖片刻。放糖、胡椒粉、盐调味。撒上葱花即可。

  粟米鸡爪粥

  材料:鸡爪六两、玉米粒半杯、米一杯、葱一根、生姜丝、胡椒粉少许。

  做法:鸡爪洗净切半,用开水汆烫过,和玉米粒加适量水放入电炖锅内,煮约40-50分钟,撒上葱花、姜丝,加入调味料调味即可。 

  白鳝片粥

  材料:米一杯,白鳝一条(约九两),葱一根,姜丝少许,糖、油、胡椒粉适量。

  作法:米洗净,用少量油拌匀,白鳝去骨切片,加水十杯放入电炖锅,煮约四十至五十分钟,撒上葱花与姜丝,落盐调味即可享用。

  皮蛋瘦肉粥

  材料:皮蛋两个,瘦肉六两,米一杯,生姜丝、葱少许,胡椒粉适量。

  作法:将其中一个皮蛋搓碎,加少量油和米一同拌匀,另一个皮蛋切开,瘦肉切成片,在电炖锅内加水十杯,放入以上材料,约煮四十分钟左右,放少许盐、胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝即可。